sumber : Hipwee
Kota Solo, atau Surakarta, yang terletak di Jawa Tengah, bukan hanya dikenal dengan kebudayaan dan seni tradisionalnya, tetapi juga dengan ragam kuliner yang kaya dan lezat. Dari makanan khas tradisional hingga hidangan modern yang inovatif, Solo menawarkan pengalaman kuliner yang memikat. Mari kita menjelajahi beberapa kuliner di Solo yang wajib dicoba.
1. Nasi Liwet
Nasi Liwet adalah hidangan khas Solo yang menjadi favorit banyak orang. Nasi yang dimasak dengan santan ini disajikan dengan berbagai lauk-pauk seperti ayam suwir, tempe, tahu, dan sambal. Kelezatan nasi liwet Solo terletak pada cita rasa santannya yang gurih dan rempah-rempah yang meresap dalam setiap suapan.
2. Timlo Solo
Timlo Solo adalah sop yang kaya akan bahan, seperti ayam, bakso, tahu, telur, dan lainnya. Yang membuatnya istimewa adalah kuahnya yang gurih dan kental, dihidangkan bersama dengan bahan pelengkap seperti sambal, kecap, dan emping. Timlo Solo sering dianggap sebagai hidangan penuh kenikmatan yang cocok dinikmati di waktu santai.
sumber : Indofood
3. Serabi Solo
Serabi Solo adalah varian serabi khas Solo yang lezat. Serabi ini terbuat dari adonan tepung beras yang dicampur santan, kemudian dipanggang atau digoreng. Dapat dinikmati dengan berbagai pilihan topping seperti kelapa parut, kolang-kaling, atau gula merah, Serabi Solo menjadi camilan yang lezat dan khas.
4. Es Dawet
Untuk menyegarkan diri di tengah hari yang panas, Es Dawet adalah pilihan yang sempurna. Minuman tradisional ini terdiri dari dawet, yang merupakan campuran tepung beras ketan dengan santan, dan disajikan dengan es serut, sirup kelapa, dan agar-agar. Es Dawet tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memberikan pengalaman rasa yang unik.
BACA JUGA : 6 Tempat Makan Mie Pedas di Bogor yang Harus Dikunjungi
5. Sate Buntel
sumber : Inews
Sate Buntel adalah kuliner khas Solo yang menjadi favorit para pencinta daging. Sate ini terbuat dari daging sapi atau kambing yang dibungkus menggunakan lapisan lemak atau jeroan sapi. Setelah dibakar, sate buntel disajikan dengan sambal kacang yang kaya rasa dan aroma rempah-rempah.
6. Selat Solo
Selat Solo adalah hidangan khas Solo yang memadukan cita rasa daging dan sayuran dengan saus yang kental. Daging sapi direbus dengan bumbu yang kaya, seperti bawang bombay, tomat, dan saus tomat, menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera.
7. Sosis Solo
Sosis Solo merupakan hidangan yang terbuat dari adonan daging cincang yang dibalut dengan kulit lumpia atau kulit pangsit, kemudian digoreng atau dipanggang. Biasanya diisi dengan telur rebus dan disajikan dengan saus kacang atau sambal. Hidangan ini merupakan kombinasi yang unik antara rasa gurih daging dan renyahnya kulit lumpia.
sumber : Kompas
8. Wedang Uwuh
Untuk menghangatkan tubuh di malam hari atau musim hujan, Wedang Uwuh adalah minuman tradisional yang populer di Solo. Terbuat dari campuran berbagai rempah-rempah seperti jahe, cengkeh, kayu manis, dan daun pandan, Wedang Uwuh memberikan sensasi hangat dan aroma harum yang khas.
Menjelajahi Wisata Kuliner Solo
Bagi para pecinta kuliner, Solo menawarkan petualangan rasa yang mengesankan. Dari makanan tradisional hingga inovasi kuliner modern, Solo memang tak pernah kehabisan kelezatan untuk dinikmati. Cobalah untuk menjelajahi pasar tradisional, warung makan khas, hingga restoran yang menawarkan berbagai kuliner autentik dari kota ini.
Solo tidak hanya memberikan keindahan budaya dan seni, tetapi juga memanjakan lidah dengan berbagai hidangan khasnya. Dengan keunikan rasa dan kelezatan kuliner-kuliner tersebut, Solo menjadi destinasi kuliner yang sayang untuk dilewatkan bagi siapa pun yang ingin menyelami kekayaan cita rasa Indonesia.
BACA JUGA : 6 Perbedaan Bomboloni dan Donat, Lezatnya Kudapan Berisi
